中目黒中勢以 採用トップ / 求人ID 117252

募集要項

求人名 中目黒中勢以 正社員 マネージャー候補 募集!
雇用形態

正社員(キャリア採用)

仕事内容

【中目黒 中勢以】 2025年3月・熟成肉のパイオニア が手掛けるステーキハウスの 2号店 として中目黒にオープン。

賞与年2回+決算賞与(業績に応じる)・早期キャリア・給与UP可/月8日休み・5連休取得可能!


熟成肉のパイオニアが手掛ける隠れ家ステーキハウス

目黒川沿いの落ち着いた空間で、本物のサービスを学べる!


『食』を極めたい方、キャリアアップを目指す方、大歓迎!

飲食業界での経験を活かしながら、新たなステップに挑戦しませんか?


<具体的なお仕事内容>

  • 売上管理
  • 人材育成
  • 組織運営、管理
  • 店舗の管理   など


専門的な領域(飲料全般・料理)の知識はもちろん必要ですが、管理職候補としては管理能力や人材マネジメント能力、そしてリーダーとして組織をまとめることができるプラス思考のメンタリティーをより重視しています。


一緒に新しいことにチャレンジできる人は大歓迎!

「また来たい」と思っていただけるような空間をつくっていきましょう!

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安定×ベンチャー

将来独立を目指す方は必見!

お店自体の運営は基本的には現場主導で進めておりますので、自分のお店をやるような疑似運営に近い感覚でお仕事をすることが可能です!

大手企業を母体に持つ一方で、現場の声から新しいビジネスの芽が生まれることも。

いい意味でのベンチャー気質のある環境で、共に成長を描きませんか?


<こんな方は大歓迎!>

✔︎ 飲食業界での経験がある方(業態は問いません)

✔︎ リーダーシップを発揮し、チームをまとめられる方

✔︎ ワインや熟成肉に興味があり、学ぶ意欲のある方

✔︎ 店舗運営や経営に関わる仕事をしたい方

経験が浅くても 「マネージャーを目指したい!」 という方はぜひご応募ください!

一流のサービス・運営スキルを身につけながら、キャリアアップを目指せる環境です。


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【 運営会社:株式会社eatopiaホールディングス 】

〜「おいしい」日本の食を世界へお届けする『株式会社OICグループ』〜

全国に店舗展開する食品スーパー『ロピア』を中核に、食肉や青果物の生産、食品の製造・加工・販売、輸入や卸しなど、食に関するあらゆる事業を営む企業で、全体売上は5000億円。

『株式会社eatopiaホールディングス』はその外食事業を担い、将来の株式上場を視野に、成長を続けています。


\ OICグループの強み!ここがPOINT /

== 強固な基盤が生み出す安定感◎高待遇で安心のキャリアを ==

『OICグループ』の資金力や仕入れなどの優位性を活かし、仕入れや加工のグループ会社と連携。

食に関わる事業を全般的に手掛けているため、安定した経営基盤が強み!

業績連動の決算賞与も導入、業界トップクラスの待遇を実現しています。充実の待遇はもちろん、頑張り次第で大きな収入アップも目指せます!


== キャリアを広げる多彩なフィールド ==

あなたはどのようなキャリアを目指していますか?

ファインダイニング業態で専門性を高め、厨房や店舗の責任者を目指すも良し◎

カジュアルダイニング業態で現場の経験を積み、多店舗運営の担うマネージャーを目指すも良し◎

外食事業を超えて、約30社あるグループ企業と連携し、新たなプロジェクトを推進するも良し◎

グループ企業だからこそ、新規事業やプロジェクトの推進も可能!あなたの「やりたい」を実現するチャンスが多彩に広がっています。


OICグループでは、社員の成長を全力でサポートします!

会社の成長を間近で感じながら、自らのキャリアも大きく広げられる環境で、あなたの理想を私たちと一緒に実現しませんか?

職種

ステーキレストランのマネージャー候補

給与

月給375,000〜500,000円以上可


※経験・能力を考慮し決定

・昇降給年2回

・役職手当あり

【年収例】月給375,000円の場合:年収5,250,000円

福利厚生

【給与・待遇・手当】

  • 各種社会保険完備 
  • 交通費全額支給
  • 賞与年2回
  • 決算賞与(業績に応じる) 
  • 昇給あり 
  • 退職金制度
  • 制服貸与
  • まかない
  • 各種研修制度充実
  • 海外研修制度(好業績達成者)
  • 研修期間有 ※詳細は面接時にて


【休日・休暇】 

  • 月8日
  • 夏季・冬季休暇各2日
  • 慶弔休暇
  • 年次有給休暇
  • 年間休日 105日以上
  • 育児休暇制度


【その他】 

  • 社員・アルバイト紹介制度
勤務時間

10:00 〜 23:00


シフト制

※勤務地・店舗に異なります

※面接時に具体的な実例をお話いたします

※休憩あり・終電など考慮

※22時以降は18歳以上勤務可

※受動喫煙防止対策しています

応募資格

歓迎要件
  • 食べること・飲むことが好きな人
  • 管理職のご経験をお持ちの人
  • 新たなチャレンジをしていきたい人
  • 素直で前向きな人
  • 人を喜ばせることが自分の喜びに感じられる人
求人ID 117252

特徴

東京都 目黒区 正社員 新卒 中途 店長 店長候補 料理長 料理長候補 マネージャー候補 マネージャー キッチン ホール 昇給あり 昇格あり 賞与あり 交通費全額支給 社会保険完備 制服貸与 研修あり 退職金 月8日以上休み 夏季休暇 経験者歓迎 未経験者歓迎 新卒歓迎 第二新卒歓迎 シフト制

店舗情報

店舗 中目黒中勢以
勤務地 東京都目黒区青葉台1-23-3 青葉台東和ビル1F
最寄駅 中目黒駅より徒歩5分
席数 24席
業態 ステーキレストラン/ファインダイニング

会社情報

会社名 株式会社eatopia
企業理念 外食のユートピアを創造し、世界を『豊か』に
将来ビジョン・目標 ■月8日間の公休は、シフト制にてスタッフ全員が取得
■各種長期休暇や、シフト制の勤務時間など、人員を揃え、無理なく働いてもらえる環境です
■OICグループの強みを活かし、安心して働けて、希望次第では異動も可能!!
■海外展開も進んでおり、チャンス満載!
※現状は東南アジアの某国で進んでおります。
本社所在地 東京都千代田区丸の内2丁目5番2号 三菱ビル13階
本社最寄駅 東京駅

株式会社eatopia(イートピア)とは?

食を通じて、世界を豊かに!

私たち株式会社eatopiaは、日本全国に展開するスーパーマーケット「ロピア」を中核としたOICグループの外食事業部門です。グループ全体で“作る”から“売る”まで一貫して手がける体制を活かし、飲食の現場でもお客様に心からご満足いただける高品質な料理とサービスを提供しています。


ファインダイニングからカジュアルダイニング、そしてファストカジュアルまで、幅広いブランドを展開。日常の食から特別な会食まで、多様なシーンでお客様の「おいしい体験」を支えています。

そして私たちが目指すのは、お客様だけでなく働くスタッフにとっても誇れる「あの店」を創り上げること。食を通じて、たくさんの幸せと豊かさを、国内外の人々に届けていきたいと考えています。

求める社員像・人物像とは?

私たちが一緒に働きたいのは、こんな方です


✧ 食べること・飲むことが好きな人

✧ 経験を活かし、新たな挑戦に前向きな人

✧ 未経験でも素直で学ぶ意欲がある人

✧ 人を喜ばせることに喜びを感じる人


経験よりも、人柄や前向きな姿勢を重視しています。一人ひとりの成長を支える体制が整っているので、安心して飛び込んできてください。

代表挨拶

『eat + utopia = eatopia』

会社名のeatopiaは「eat+utopia」の造語です。私たちは、お客様の生活をより"豊に"より"健やかに"するため、お店を出店しています。

美味しいものを食べてお客様が笑顔になる瞬間

ご来店時よりも元気な様子でお客様がお帰りになる瞬間

夢中になって召し上がられるお客様をみる瞬間

飲食店はこれらの瞬間を同時に体験することができる数少ない場です。

それはお客様にとって、またeatopiaで働く従業員にとっても、人生を豊かに健やかにするものだと信じています。


このことを実現するため、私たちはお客様にかけがいのない「あの店」を創ります。

「あの店でないと食べれない商品」

「あの店でしか体験できないサービス」

「あの店でしか実現できない価格」


eatopiaは皆様にとっての「あの店」を生み出し進化し続ける、

外食のユートピアを目指し進んでいきます。

新人・先輩へのインタビュー

2022年新卒入社 20代

[質問①]職場の雰囲気を教えてください


中勢以は、若い世代が中心ですが、年齢や役職に関係なく意見を聞いてくれるフラットな雰囲気があります。自分が20代で一番若いですが、それがネックになることは全くありません。意欲があれば、誰でも挑戦できる環境が整っていると感じます。



[質問②]店舗の魅力を教えてください


当店は中目黒駅から徒歩6分に位置する隠れ家レストランで、国産黒毛和牛を2ヶ月間じっくりと熟成させることで、香りと旨みが凝縮された究極の熟成肉を提供しています。私は肉のカットや、お客様に熟成肉の魅力やこだわりをお伝えする役割を担っています。熟成肉の専門性を追求しながら働ける非常にやりがいのある職場です。



[質問③]入社を考えている方へメッセージ


熟成肉という特別なジャンルに興味がある方は、ぜひ一度チャレンジしてみてください。まずはお店で料理を味わい、独特の落ち着いた空間や接客を体感してみるのもおすすめです。飲食業界は経験してみると、思いがけない発見や楽しさがあります。私自身も最初は洋食志望でしたが、eatopiaで熟成肉の専門技術を基礎から学べたことが、今では大きな強みとなっています。専門性をしっかり身につけたい方に最適な環境です。



統括マネージャー(正社員)

[質問①]新店舗について教えてください


2023年4月開業の東急歌舞伎町タワー内の店舗です。東急歌舞伎町タワーはシネコンやライブハウス等も入っているエンターテイメントを中心にした複合施設で、サブカルチャーの発信拠点でもあります。ですのでそのコンセプトにあう幅広い方々がターゲットになるので新しい洋食業態の展開を目指しています。主なカテゴリーはメキシカンで、ランチ時はパテを使ったバーガー屋、ミッドナイトはバーとして軽食中心でお酒と共に音楽・映像を楽しんでいただける店にする予定です。



[質問②]新店舗で活躍してほしい人材は?


若くて元気な方。経験は問いません。未経験の方でも、お客様とカジュアルにフランクに話せる方を大歓迎です。海外の方も多くいらっしゃる立地ですので、英語、中国語、韓国語等の語学が得意な方も大歓迎です。新しいお店なので、既成概念に捉われず新しいことに積極的にチャレンジできる人をお待ちしています。



[質問③]入社を検討されている方にメッセージ


当社の良さは、経営母体が安定していながら会社としての歴史が浅い分いろんなチャレンジができるという点です。今後は海外展開も含め出店ペースを加速していく予定ですので、それに合わせてポジションもどんどん増えていきます。野心がありチャレンジ精神のある人、上までのぼっていきたいという意志がある人に、ぜひ来ていただきたいです。



正社員(本店山科 キッチン) 41歳 前職:焼肉店勤務

[質問①]入社のきっかけと実際働いた感想を教えてください


もともと焼肉業界で20年働いていて、雰囲気の異なる焼肉店に挑戦したいと思ったことがきっかけて入社を決めました。当店は銀座という一等地で、国産黒毛和牛を提供するハイグレードな焼肉店です。お客様の目の前でパフォーマンスしながらお料理を提供するので、常に緊張感があり、毎日その瞬間に生まれる感動があり新鮮です。



[質問②]職場の雰囲気を教えてください


スタッフ同士のコミュニケーションを大事にする雰囲気があります。仕込み中からコミュニケーションを始めてスタッフ間に和やかなムードを作り、その和やかな温度感でお客様にも接しています。お客様の前でだけ作り笑い、ということはありません。また、単なるおしゃべりだけでなく、スタッフそれぞれの挑戦を応援する雰囲気もあります。会社が「トライ&エラー精神」で失敗から学んで成長することを尊重してくれているからです。



[質問③]「働き方」についてはいかがですか?


勤怠管理がしっかりされていて、飲食業でもきちんと休みが取れる会社です。自分が休んだ時には他のスタッフにお任せし、他のスタッフが休んでいれば自分が任せてもらう、という環境ができています。休日があるからこそ、仕事の日を頑張れるのではないでしょうか?



株式会社eatopiaの強み

会社の強み①

圧倒的な成長力!

3つの異なる業態それぞれにおいて、1年に複数店舗の新規出店を予定しています。会社の成長過程では様々な新しいポジションが増え、頑張り次第で早期キャリア形成が可能です。将来的な株式上場も視野に、社歴や年齢に問わず誰にでも中核人材になれるチャンスがあります。

会社の強み②

活躍できるフィールドが多彩!

ファインダイニングで専門性を高め料理や店舗運営で責任者を目指すのもよし、カジュアル業態で経験を積んで多店舗展開のマネジメントを目指すのもよし、約30社ある関連会社と組んで新たなプロジェクト推進を担うなど、働き方も意欲に合わせ多様な選択肢があります。

会社の強み③

チャレンジができる環境!

社長や経営層は頻繁に店に訪れることもあり距離も近く、気軽にコミュニケーションが取れる社風なため、社員のアイデアも積極的に取り入れ、販促施策やメニュー開発などお店作りに活かしています。また幅広い事業展開の中で、新たなチャレンジをしたい方には社内公募で業態間異動も可能です。

会社の強み④

安定した運営基盤!

OICグループの資金力や仕入れ等の優位性を生かし、和牛の仕入れや店外加工などグループ会社と連携し、お客様の体験価値を最大化するために、様々な投資や安定した運営を実現しています。今年度からは業績連動の決算賞与も導入して、頑張り次第で大きな収入UPを見込めます。

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