電話で応募募集要項
| 求人名 | 中目黒生ホルモン 正社員 マネージャー候補 募集！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員（キャリア採用） |
| 仕事内容 |
賞与年2回+決算賞与（業績に応じる）・早期キャリア・給与UP可／月8日休み・5連休取得可能！ 目黒川沿いにある本格ホルモン焼肉店として、多くのお客様にご好評をいただいています。 現場主導の運営スタイルで、マネージャーとして企画・人材育成・サービス改善に幅広く関わることができます。 チームの中心となって、お店全体をリードしてくださる方をお待ちしています。 ＜具体的なお仕事内容＞
専門的な領域（飲料全般・料理）の知識はもちろん必要ですが、管理職候補としては管理能力や人材マネジメント能力、そしてリーダーとして組織をまとめることができるプラス思考のメンタリティーをより重視しています。 一緒に新しいことにチャレンジできる人は大歓迎！ 「また来たい」と思っていただけるような空間をつくっていきましょう！ 安定×ベンチャー 将来独立を目指す方は必見！ お店自体の運営は基本的には現場主導で進めておりますので、自分のお店をやるような疑似運営に近い感覚でお仕事をすることが可能です！ 大手企業を母体に持つ一方で、現場の声から新しいビジネスの芽が生まれることも。 いい意味でのベンチャー気質のある環境で、共に成長を描きませんか？ ＜こんな方は大歓迎！＞ ◎将来自分のお店を持ちたい！という方 ◎マネジメントや企画などに挑戦したい方 ◎待遇・福利厚生の充実した環境で長く働きたい方 ◎好奇心が旺盛でワクワクすることが好きな方 ◎焼肉・ホルモンが好きな方 ◎人に喜んでもらうのが好きな方 【 運営会社：株式会社eatopiaホールディングス 】 〜「おいしい」日本の食を世界へお届けする『株式会社OICグループ』〜 全国に店舗展開する食品スーパー『ロピア』を中核に、食肉や青果物の生産、食品の製造・加工・販売、輸入や卸しなど、食に関するあらゆる事業を営む企業で、全体売上は5000億円。 『株式会社eatopiaホールディングス』はその外食事業を担い、将来の株式上場を視野に、成長を続けています。 \ OICグループの強み！ここがPOINT / == 強固な基盤が生み出す安定感◎高待遇で安心のキャリアを == 『OICグループ』の資金力や仕入れなどの優位性を活かし、仕入れや加工のグループ会社と連携。 食に関わる事業を全般的に手掛けているため、安定した経営基盤が強み！ 業績連動の決算賞与も導入、業界トップクラスの待遇を実現しています。充実の待遇はもちろん、頑張り次第で大きな収入アップも目指せます！ == キャリアを広げる多彩なフィールド == あなたはどのようなキャリアを目指していますか？ ファインダイニング業態で専門性を高め、厨房や店舗の責任者を目指すも良し◎ カジュアルダイニング業態で現場の経験を積み、多店舗運営の担うマネージャーを目指すも良し◎ 外食事業を超えて、約30社あるグループ企業と連携し、新たなプロジェクトを推進するも良し◎ グループ企業だからこそ、新規事業やプロジェクトの推進も可能！あなたの「やりたい」を実現するチャンスが多彩に広がっています。 OICグループでは、社員の成長を全力でサポートします！ 会社の成長を間近で感じながら、自らのキャリアも大きく広げられる環境で、あなたの理想を私たちと一緒に実現しませんか？ |
| 職種 |
ホルモン・焼肉店のマネージャー候補 |
| 給与 |
月給375,000〜500,000円以上可 ※経験・能力を考慮し決定 ・昇降給年2回 ・役職手当あり 【年収例】月給375,000円の場合：年収5,250,000円 |
| 福利厚生 |
【給与・待遇・手当】
【休日・休暇】
【その他】
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| 勤務時間 |
12:00 〜 23:00 シフト制 ※勤務地・店舗に異なります ※面接時に具体的な実例をお話いたします ※休憩あり・終電など考慮 ※22時以降は18歳以上勤務可 ※受動喫煙防止対策しています |
| 応募資格 |
ー |
| 歓迎要件 |
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| 求人ID | 117249 |
店舗情報
| 店舗 | 直送生ホルモンなかせい |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1-23-3 青葉台東和ビル1F |
| 最寄駅 | 中目黒駅より徒歩5分 |
| 席数 | 38席 |
| 業態 | 焼肉／カジュアルダイニング |
会社情報
| 会社名 | 株式会社eatopia |
|---|---|
| 企業理念 | 外食のユートピアを創造し、世界を『豊か』に |
| 将来ビジョン・目標 | ■月8日間の公休は、シフト制にてスタッフ全員が取得 ■各種長期休暇や、シフト制の勤務時間など、人員を揃え、無理なく働いてもらえる環境です ■OICグループの強みを活かし、安心して働けて、希望次第では異動も可能！！ ■海外展開も進んでおり、チャンス満載！ ※現状は東南アジアの某国で進んでおります。 |
| 本社所在地 | 東京都千代田区丸の内2丁目5番2号 三菱ビル13階 |
| 本社最寄駅 | 東京駅 |
株式会社eatopia(イートピア)とは？
食を通じて、世界を豊かに！
一都三県から日本全国、そして世界へ展開を加速するスーパーマーケット「ロピア」を中核とし、グループ全体で作るから売るまでを一貫して手がけることで、お客様に満足いただける品質の商品・サービスを提供するOICグループ。株式会社eatopiaはその外食事業を担い、日常食の分野から特別な会食機会を提供する高級店まで、様々な飲食店を展開しています。
そしてご利用いただくお客様はもちろん、そこで働くスタッフも周りに誇ることができれる「あの店」を創造し、食を通じてたくさんの幸せと豊かさを、国内のみならず世界中に届けていきたいと考えています。
求める社員像・人物像とは？
私たちが一緒に働きたいのは、こんな方です
✧ 食べること・飲むことが好きな人
✧ 経験を活かし、新たな挑戦に前向きな人
✧ 未経験でも素直で学ぶ意欲がある人
✧ 人を喜ばせることに喜びを感じる人
経験よりも、人柄や前向きな姿勢を重視しています。一人ひとりの成長を支える体制が整っているので、安心して飛び込んできてください。
当社が運営する他店舗のご紹介
⬇︎ 他店舗の求人はこちら ⬇︎
【ファインダイニング】
【カジュアルダイニング】
【ファストカジュアル】
代表挨拶
『eat + utopia = eatopia』
会社名のeatopiaは「eat+utopia」の造語です。私たちは、お客様の生活をより"豊に"より"健やかに"するため、お店を出店しています。
美味しいものを食べてお客様が笑顔になる瞬間
ご来店時よりも元気な様子でお客様がお帰りになる瞬間
夢中になって召し上がられるお客様をみる瞬間
飲食店はこれらの瞬間を同時に体験することができる数少ない場です。
それはお客様にとって、またeatopiaで働く従業員にとっても、人生を豊かに健やかにするものだと信じています。
このことを実現するため、私たちはお客様にかけがいのない「あの店」を創ります。
「あの店でないと食べれない商品」
「あの店でしか体験できないサービス」
「あの店でしか実現できない価格」
eatopiaは皆様にとっての「あの店」を生み出し進化し続ける、
外食のユートピアを目指し進んでいきます。
新人・先輩へのインタビュー
統括マネージャー（正社員）
［質問①］新店舗について教えてください
2023年4月開業の東急歌舞伎町タワー内の店舗です。東急歌舞伎町タワーはシネコンやライブハウス等も入っているエンターテイメントを中心にした複合施設で、サブカルチャーの発信拠点でもあります。ですのでそのコンセプトにあう幅広い方々がターゲットになるので新しい洋食業態の展開を目指しています。主なカテゴリーはメキシカンで、ランチ時はパテを使ったバーガー屋、ミッドナイトはバーとして軽食中心でお酒と共に音楽・映像を楽しんでいただける店にする予定です。
［質問②］新店舗で活躍してほしい人材は？
若くて元気な方。経験は問いません。未経験の方でも、お客様とカジュアルにフランクに話せる方を大歓迎です。海外の方も多くいらっしゃる立地ですので、英語、中国語、韓国語等の語学が得意な方も大歓迎です。新しいお店なので、既成概念に捉われず新しいことに積極的にチャレンジできる人をお待ちしています。
［質問③］入社を検討されている方にメッセージ
当社の良さは、経営母体が安定していながら会社としての歴史が浅い分いろんなチャレンジができるという点です。今後は海外展開も含め出店ペースを加速していく予定ですので、それに合わせてポジションもどんどん増えていきます。野心がありチャレンジ精神のある人、上までのぼっていきたいという意志がある人に、ぜひ来ていただきたいです。
正社員(本店山科 マネージャー) 41歳 勤続年数：2年 前職：飲食業管理職
［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？
前職で飲食業経験を積んでおり、低単価のお店から星付きレストランまで多くの経験を積んできました。低単価だから実現できるサービス、高単価だから提供できるサービス、それぞれの良いところを知っているつもりです。その上で、高価格帯のファインダイニングだからこそ提供できるエンターテインメント性を活用した集客を実現するために、この会社の当店舗に入社することを決意しました。
［質問②］どんな店舗づくりを心がけていますか？
業務マニュアルの作成をして共通認識を持てるようにしています。マインドの面では「すべての人に対してエンターテイナーであれ」と伝えています。お客様に、いかに楽しんで頂くかを常に考えて行動し、必要があれば相談してほしいと伝えています。スタッフ同士でも、お互いの仕事の時間を豊かにすることを心がけてもらうよう伝えて、明るく前向きな店舗風土作りを心がけています。
［質問③］今後の目標を教えてください
スタッフそれぞれの技量を向上させることが目標です。そのために、スタッフに対してキャリアステップを明確に提示して、何ができるようになったらお給料が上がるのかという制度を整えることで、成長のベクトルをより良い方向へ合わせていきたいと考えています。
正社員(本店山科 キッチン) 41歳 前職：焼肉店勤務
［質問①］入社のきっかけと実際働いた感想を教えてください
もともと焼肉業界で20年働いていて、雰囲気の異なる焼肉店に挑戦したいと思ったことがきっかけて入社を決めました。当店は銀座という一等地で、国産黒毛和牛を提供するハイグレードな焼肉店です。お客様の目の前でパフォーマンスしながらお料理を提供するので、常に緊張感があり、毎日その瞬間に生まれる感動があり新鮮です。
［質問②］職場の雰囲気を教えてください
スタッフ同士のコミュニケーションを大事にする雰囲気があります。仕込み中からコミュニケーションを始めてスタッフ間に和やかなムードを作り、その和やかな温度感でお客様にも接しています。お客様の前でだけ作り笑い、ということはありません。また、単なるおしゃべりだけでなく、スタッフそれぞれの挑戦を応援する雰囲気もあります。会社が「トライ&エラー精神」で失敗から学んで成長することを尊重してくれているからです。
［質問③］「働き方」についてはいかがですか？
勤怠管理がしっかりされていて、飲食業でもきちんと休みが取れる会社です。自分が休んだ時には他のスタッフにお任せし、他のスタッフが休んでいれば自分が任せてもらう、という環境ができています。休日があるからこそ、仕事の日を頑張れるのではないでしょうか？
株式会社eatopiaの強み
会社の強み①
圧倒的な成長力！
3つの異なる業態それぞれにおいて、1年に複数店舗の新規出店を予定しています。会社の成長過程では様々な新しいポジションが増え、頑張り次第で早期キャリア形成が可能です。将来的な株式上場も視野に、社歴や年齢に問わず誰にでも中核人材になれるチャンスがあります。
会社の強み②
活躍できるフィールドが多彩！
ファインダイニングで専門性を高め料理や店舗運営で責任者を目指すのもよし、カジュアル業態で経験を積んで多店舗展開のマネジメントを目指すのもよし、約30社ある関連会社と組んで新たなプロジェクト推進を担うなど、働き方も意欲に合わせ多様な選択肢があります。
会社の強み③
チャレンジができる環境！
社長や経営層は頻繁に店に訪れることもあり距離も近く、気軽にコミュニケーションが取れる社風なため、社員のアイデアも積極的に取り入れ、販促施策やメニュー開発などお店作りに活かしています。また幅広い事業展開の中で、新たなチャレンジをしたい方には社内公募で業態間異動も可能です。
会社の強み④
安定した運営基盤！
OICグループの資金力や仕入れ等の優位性を生かし、和牛の仕入れや店外加工などグループ会社と連携し、お客様の体験価値を最大化するために、様々な投資や安定した運営を実現しています。今年度からは業績連動の決算賞与も導入して、頑張り次第で大きな収入UPを見込めます。
